آشنایی با انواع نوشیندنی های گرم

آشنایی با انواع نوشیندنی های گرم

تو روزاي زمستوني كه ، بعد از يه روز پركار كه ميخواي خستگياتو بشوره ببره يا وقتي دور همي با دوستات داري يا اصلا يه روزي كه دل و دماغ نداري، خلاصه تو خوشي و ناخوشي ، قطعاً يه نوشيدنيه گرم جوابه! كلي حال آدم رو بهتر ميكنه

حالا اين نوشيدني خوشمزه و دلچسب ميتونه قهوه باشه.

بلد نيستي درست كني؟؟ اينكه كاري نداره!اينجا به ساده ترين روشهاي ممكن بهت ميگم كه چجوري درستشون كني!

ميريم سراغ قهوه و اقسام اون ، بعد هم طرز تهيه ي سريع ترين و خوشمزه ترينش.

لیست کامل انواع نوشیدنی های قهوه :

مطالب نشان می دهد یک بازدید ساده از کافی شاپ می تواند همه چیز را که باید در مورد تعداد انواع قهوه بدانید به شما بگوید - حتی اگر امتحان کرده اید نمی توانید همه آنها را بشمارید. اما این بدان معنا نیست که نباید تلاش کنید. در اینجا ، با هم سه نوع رایج ترین نوشیدنی قهوه و طیف گسترده ای از زیر انواع آنها را بررسی می کنیم.

قهوه سیاه :

به زبان ساده ، قهوه سیاه ترکیبی از آب و قهوه بدون شیر است. شما باید آن را بدون طعم اضافی مانند عسل ، خامه و شیر سرو کنید. افزودن این محصولات عطر و رنگ قهوه را تغییر می دهد و آن را قهوه ای روشن یا سفید می کند. این ممکن است ساده به نظر برسد ، اما باید بدانید که انواع مختلف قهوه ساز وجود دارد که انواع خاصی از قهوه سیاه را تهیه می کنند. همچنین ، روش های متفاوتی برای سرو آن وجود دارد و هر کدام به طرق مختلف بر طعم و مزه تأثیر می گذارد. بیایید نگاهی دقیق تر به برجسته ترین انواع قهوه سیاه بیندازیم.

اسپرسو :

محبوب ترین نوع قهوه ! اسپرسو نوعی قهوه معروف ایتالیایی است. شما آن را با بخار فشار بالا از طریق دانه های آسیاب شده قهوه تهیه می کنید. محصول نهایی یک قهوه غلیظ است که روی آن کف خامه ای وجود دارد. به دلیل ضخامت و سطح بالای کافئین در واحد ، اغلب اساس دیگر نوشیدنی های قهوه مانند Americano (امريكانو) است. قهوه اسپرسو یکی از محبوب ترین قهوه های ایتالیایی است که به عنوان پایه ای برای انواع دیگر قهوه ها عمل می کند.

کاپوچینو :

کاپوچینو همچنین از اسپرسو و شیر تشکیل شده است. با این حال ، در اینجا دو نوع شیر وجود دارد. این نوشیدنی حاوی 1/3 اسپرسو ، 1/3 شیر کف کرده و 1/3 شیر بخارپز است. می توانید آن را سرد ، گرم ، با خامه به جای شیر و به روش های مختلف دیگر سرو کنید.

لاته :

یک کافه لاته (لته) با کاپوچینو متفاوت است زیرا شیر زيادتري دارد ، در حالی که کاپوچینو طعم قهوه اسپرسو قوی تری را حفظ می کند. اسپرسو یا قهوه&zwnjی قوی&zwnj را دم کنید.

برای کف کردن شیر، آن را داخل یک ظرف شیشه&zwnjای بریزید به طوری که تا نیمه پر شود. درب ظرف را خوب ببندید و به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه آن را به شدت تکان دهید.

شیر را بدون گذاشتن درب ظرف به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو حرارت بدهید، به طوری که کف تا سر شیشه برسد. گرما سبب می&zwnjشود که کف ثابت بماند.

اسپرسو را به یک فنجان پهن و کم عمق منتقل کنید و برای نگه داشتن کف، با استفاده از یک قاشق بزرگ، شیر حرارت دیده در مایکروفر را داخل اسپرسو بریزید. می&zwnjتوانید هر اندازه که می&zwnjخواهید، شیر اضافه کنید.

با استفاده از قاشق هر اندازه که دوست دارید کف شیر روی لاته بریزید. با پودر کاکائو نوشیدنی&zwnjتان را تزیین کنید و خوب کار تمام است!

کافه برو :

Caffè breve ، "breve"

به معنی کوتاه در ایتالیایی ، یک نسخه آمریکایی از لاته است که از 1/4 اسپرسو ، 1/2 شیر بخارپز و 1/2 کف شیر تشکیل شده است. به دلیل شیر نیم و نیم بخار شده که حجم فوم را افزایش می دهد ، کمی ضخیم تر از لاته معمولی است. آنقدر غنی در نظر گرفته می شود که معمولاً نیازی به افزودن شکر یا شیرین کننده های دیگر نیست. بیشتر اوقات به عنوان نوشیدنی دسر سرو می شود.

ماکیاتو :

ماکیاتو یک قهوه قوی با کمی شیر است. در اصل از ایتالیا (و به معنای لکه یا علامت) ، می توان فرض کرد که درک جهانی ماکیاتو یک اسپرسو است که با مقدار کمی شیر تهیه می شود. اما بسته به اینکه در کجای جهان هستید و از چه فنجانی استفاده می کنید ، ممکن است کمی متفاوت باشید .

با گذشت زمان ، ماکیاتو تکامل یافته است و مردم اغلب اوقات درخواست افزایش آن را می کنند .. اکنون به دو دسته تقسیم شده است. "سنتی" ، که برای مقدار کمی شیر ... یا "با شیر بخارپز" ، مانند کمی سفید تخت کف دار است.

موکا  Ccino  

موكا از انواع کافه لاته است (همانطور که بسیاری از مردم به طرز شگفت انگیزی معتقدند این یکسان نیست)! این نوشيدني شامل یک شات اسپرسو دوگانه ، شیر کف شده و طعم اضافی است. معمولاً عطري كه از اون مياد مثل پودر کاکائو یا شربت شکلاته.

در صورت تمایل می توانید مقداری دارچین ، خامه زده شده یا سایر مواد اضافه کنید. موکا مانند یک قهوه شکلاتی خامه ای است . برای نوشیدنی های قهوه مبتدی عالی است ، زیرا معمولاً نوشیدنی اصلی آن قهوه است؛ پس كسي كه دوستداره قهوه باشه موكا رو حتماً ميپسندد.

قهوه ترک :

برای تهیه یک قهوه ترک مناسب ، شما نیاز به دانه های ریز آسیاب شده قهوه و یک قابلمه سنتی ترکی به نام cezve دارید. آب و شکر را در cezve گرم کنید تا بجوشد و سپس قهوه آسیاب شده را داخل آن قرار دهید. می توانید آن را به سرعت گرم کنید تا به کف دلخواه برسید. بدون فیلتر است ، به این معنی که بقایای پودر قهوه نیز در فنجان قرار می گیرد.

حرف آخر:

همه این نوع نوشیدنی ها تنها نوک کوه یخ هستند. با توجه به اینکه قهوه بخش مهمی از فرهنگها و تاریخ جهان است ، همیشه می توانید تنوع جدیدی را پیدا کنید که قبلاً نشنیده اید. امیدوارم این مقاله به شما در کشف انواع جدیدی از نوشیدنی مورد علاقه شما کمک کرده باشد. اما به یاد داشته باشید - این فقط یک شروع است.

راجع به ديگر اقسام نوشيدني هاي گرم و خوشمزه "اينجا" بخوانيد.